「土地有問題？什麼問題？」
唐海也知道，哪怕是自己養的魚、種的菜，肯定也是會有一點問題的。
作為土地的管理者，唐海辛勤的澆灌著自己的作物。
人們喜歡把教師比作園丁，認真辛勞的澆灌著花園的花朵。
學生是一定有問題的，沒有哪個學生一出生就十全十美，有的可能成長速度慢，有的可能內向沉默，也有的可能馬大哈……
父母因為要忙著工作，沒太多時間照顧孩子，所以孩子的成長期就是在學校里度過的，老師的責任不僅僅是教書，還有育人，因材施教，對症下藥，花朵們才能茁壯成長。
人們把教師比喻成園丁，而唐海是真正的園丁，只在種菜和做菜方面，他不願意輸給任何人，所以有真正的專家提出問題，他是會聽的。
「唐先生你這裡的土壤用的是農家肥？」
「是的，還有用了海藻肥料，是肥料用得不對嗎？我在我家鄉中國西南也有合作農田，那邊的植物比這邊要好一些。」
唐海其實還用了超能便便肥，只是最近關注的人太多，他用得就少了，心血來潮才去找一次虎鯨群借糞一用……
「倒不是肥料的問題……」
化肥也不是說就不好，化肥都是直接採礦來做的，可以說取之不盡用之不竭，而且釋放肥力極其快速。
農家肥也是有缺點的。一個是農家肥是有機肥，要讓它們腐熟，必須消耗大量氧氣，排放二氧化碳，大概1噸農家肥要腐熟，需要消耗8噸的氧氣，這足夠讓8噸的鯉魚呼吸一個生長季，大概是180天。另一個是，農家肥釋放肥力總量是大，但釋放時間緩慢，一般人把握不準時間。
唐海收購了一家肥料廠，可以加工農家肥，而且排放的二氧化碳也有回收技術，就是費一點錢……
只是唐海的菜賣得貴，這點錢是不需要太考慮的。有大把的富裕階級就喜歡吃這一套，覺得吃唐海的菜是更有良心的吃更健康的食物。
另外施肥方面的問題，唐海從小務農，仔細想想他差不多是20年經驗的老農了，當然也沒什麼技術短板……
「倒不是施肥的問題，不應該說也是施肥的問題。唐先生你是用輪種的方式來養地，用的肥料也是經過了計算，但是……華州雨季太長，一年200多天下雨，農家肥是可以緩慢釋放營養，正好對應了下雨會沖走溶解營養的問題，所以唐先生你的菜味道很正……但是農家肥和海藻肥都不是鈣含量豐富的肥料，看得出作物是有些缺鈣的。」
唐海身子一震！
原來是這個道理……
華州整天都在下雨，哪怕是下雨少的時節，放別地也算是「雨季」。而唐海的家鄉別看叫做春城，實際上雨季並不長，想來有些人還會記得那年乾旱5億人受災。
所以華州這邊的地，唐海沒注意到補鈣的問題，總覺得種出來的菜並非是十全十美……
魚還在烤，太大的魚比如剛才的淡水鯧魚，唐海讓瑪麗用鍋來煎，而幾人吃的都是鯉魚，開了花就可以烤，抹上鹽和孜然，味道有一種純粹的古意。
墨西哥人嗜玉米如命。
唐海也是離了玉米不行。
這裡一大片都種著玉米，也快到收穫的時節了，唐海就摘一些過來烤著吃。
小肉球和小白吃得歡快，它們是葷素不忌，好吃就行。
大鳥和小鳥兩隻巨鷹就只吃葷的，不過它們都是自己捉。河裡現在到處是魚，亞洲鯉科生長很快，漁船發動機一開的確是經常有一群白鰱跳出水面，還有自己跳上船的，兩隻巨鷹抓魚非常輕鬆。
瑪麗煎好了白鯧，同時她烤的玉米也好了，馬蓮娜吃著帶辣椒的，拿著一串沒辣椒的，唐海疑惑也不知道她要幹什麼……
她來到一棵樹下啾啾的叫了兩聲，然後把玉米往上遞。
唐海這才看到一隻紅松鼠小心翼翼的從一個樹洞中探頭出來，慢慢靠近，發現沒人會傷害它之後就開心的吃起來，然後是好多松鼠……
唐海不禁莞爾，想起了當初他有一次和蘿絲玩得太累，睡得太死，醒過來森林裡的松鼠們就在木屋開派對……
哈利博士吃著玉米嘖嘖稱奇，還有魚，他稱已經很多年沒吃到這麼優質的東西了，這不是綠色農場，而是超超超綠色農場！
這就看得出唐海這些年的布置了……
全世界不管是那條河湖，除非是人們助攻它漲水，不然肯定是水位下降的。
以前珍妮弗和唐海說過加州許多水庫半干，加州的胡瓜魚快絕種了，這其實是農業用水抽調造成的。本身河湖滲透掉的水是不多的，但來個全面灌溉，滲透面積一大，數量就大了。新的補充跟不上，面積就會減少。
加州人多，人多就必然建工業園，要是在別地建運過去就會不划算。有工業園就會有水污染，水污染排水必然到河湖中，而河湖水又會用來灌溉……
所以，即使是唐海這樣愛吃的人，有兩種東西他也是不敢吃的，那就是加州大米和加州生菜。
過去10年來加州一直想賣大米到中國，結果總沒賣成，因為大米是對重金屬鎘吸收率最高的作物……
其次就是生菜。
所以加州國寶米再怎麼吹，唐海都是不吃的。
加州的生菜也是頻發問題。
這就是工業用地和農業用地重合的危害了。
很多人現在依然固執的認為美國五大湖的魚沒人吃，有重金屬污染，魚的問題一定是最嚴重的……
其實並不是，最嚴重的會是當地的農作物，因為農作物喝的水比魚多多了。而且農作物葉片只蒸騰水分，會留下重金屬。
美國的確是有45萬塊不達標的農田，但這指的是達不到美國、荷蘭、國際等等標準，再則因為人口少，可以轉種一些對重金屬吸收率低的果蔬。
而工業區與農業區重合得嚴重的，可不是只有美國加州……
大米對鎘的吸收率最高，所以有條件的，還是要買一些工業落後的地區的大米，貴一點無所謂，一個月也就貴50塊的米錢。
如果是特別富裕的，像隔壁小王家的，喝的水都是斐濟進口的，那倒是不需要擔心任何污染……
以前唐海選定的河流和地，還是有破綻的，但他知道了源頭淨化可以對貝類有好處後，開始各種種樹，慢慢的河水完成了淨化，各種漁業資源連同著附近的農業資源，安全性都直線上升……
一分錢一分貨。
唐海至少是5分的貨，他可以賣一塊錢！這就是這幾年辛苦的成果！
很多人覺得現在的菜沒小時候的味道了，其實不一定是化肥問題，還有灌溉用水……
哈利博士貪婪的啃著玉米，表情很震驚，似乎心中在說臥了個槽，怎麼可能有這麼好吃的玉米！這還是看著有點缺鈣的……
忽然林子中有動靜。
一個黑黑的狼頭探了出來。
……
【小貼士：大米要選工業落後地區的來買，買大包裝不要總買同一品牌，另外主食多樣化可以避開重金屬，以及偶爾吃點海帶，海帶是針對鎘和鉛的解毒劑。】(未完待續。)
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第一千三百四十四章 好水好菜
