周和曦嘴角抽抽，原主聲名遠揚啊，人家未見其人，早聞其聲。
鑑於名聲不佳，周和曦廢話少說，直言要進廚房，做出個真正的千層酥油餅給他們瞧瞧，王掌柜想都沒想便要拒絕，只聽周和曦道：「若是我做的沒有這個好吃，再給你們翻一倍銀子如何？」
生意人，就得拿錢砸，多說純屬浪費口舌。
王掌柜立馬同意了，玳瑁則眼皮子一翻險些暈過去。就大小姐點的這一桌子菜，少說也要五十兩銀子，原本就毫無道理的許諾給人家三倍，便是一百五十兩，若再翻一倍，便是三百兩！！
大小姐這是要揮霍人生麼？
玳瑁已經認定此局大小姐必輸無疑，她們從小一起長大，只見過大小姐吃，從未見過大小姐下廚。
老天！侯爺若是知道大小姐這樣揮霍……回去她們會不會集體挨打？
……
進後廚之前，王掌柜先進去給掌勺劉大廚交涉，許久才把人請進去。而周和曦剛進門，迎面便對上來自大廚的輕蔑和隱忍之光。
桌子上，一大盆和好的面，還有剛成型尚未烘烤的餅，周和曦徑直走過去，捏捏面，譏諷道：「面死成這樣還想做出酥油餅，做夢吧。」她把「酥」字咬的極重。
劉大廚：「……」
可以不忍麼？
周和曦：「弄半天連十層都沒，還敢妄稱千層酥油餅。」她又把「千層」二字咬的重重的。
劉大廚：「……」
是可忍孰不可忍！
當即，他蠕動著大塊頭身體朝周和曦走去，王掌柜立馬用他瘦弱的身軀擋住，又說了諸多好話，方才平息對方怒火。
再看周和曦，已經著手和面了。
&要千層，須以沸水和面……」周和曦雙手靈活的在麵粉中穿插，纖細白嫩的柔夷靈巧如蛇，突然不知使了什麼法子，原本成團的麵粉化為片片雪花散落在桌面，周和曦不理會劉大廚質疑的眼神，繼續念道：「醒面。一刻。」
利用醒面的時間，周和曦起鍋燙油，滾燙的油加糖，一併澆灌到醒好的面上。
接著，更加優美絕倫的揉面手法來了，儘管她已經將速度放的很慢，劉大廚依舊沒跟上，此時，這位大塊頭廚子心中除了震撼及偷師學藝外，再無其他。
半個時辰後，一鍋黃澄澄金燦燦的千層酥油餅出鍋，周和曦給每個人都分了一塊，劉大廚咬一口當場就哭了。
他當一輩子大廚，聲譽滿京城，卻從未吃過如此絕品酥油餅，更別說親手做了。
而玳瑁、瑪瑙面面相覷，驚的說不出話來。
眼前的這位，真的是她們家大小姐？
&掌柜，如何？」
正在一心吃吃吃的王掌柜點頭如搗蒜，待嘴裡的餅全部咽下方道：「請周大小姐出去說。」
&功夫，姑奶奶一口湯水都沒喝上呢。」
&師傅，快起鍋，再給周大小姐備一桌上好的席面。」考慮到原來那桌早涼透了，王掌柜好心且慷慨的吩咐道。
仿佛是不服輸，又仿佛在顯擺，這一次，劉大廚使出渾身解數為周和曦做了一桌非常豐盛的席面，用料之珍貴，食材之新鮮……就算哪個皇室貴胄來了，至多如此。
周和曦飽餐一頓，心情大好。
面對王掌柜的各種暗示，也不裝聾作啞，慷慨道：「我可以把千層酥油餅的秘訣送給醉仙樓，只是，這桌席面……」
&要錢！」
